Desikanti ir vielas, kas efektīvi noņem mitrumu no mitriem materiāliem un tiek plaši izmantotas mitruma aizsardzībai dažādos produktos, piemēram, pārtikā, farmācijā, elektroniskajos produktos un apģērbā. To pamatfunkcija ir samazināt vides mitrumu, novēršot priekšmetu mitrumu, sapelēšanu, sarūsēšanu vai nepareizu darbību.
Pamatīpašības
Spēcīga higroskopiskums: Desikantiem ir jābūt ļoti efektīvām mitruma absorbcijas spējām, ātri absorbējot ūdens tvaikus no gaisa noslēgtā vidē, lai uzturētu zemu mitruma līmeni.
Augsta drošība: izmantotajiem desikantiem, jo īpaši pārtikas un ikdienas nepieciešamības preču iepakojumos, jābūt netoksiskiem, bez smaržas, nekodīgiem un videi draudzīgiem, neradot kaitējumu cilvēkiem vai precēm. Piemēram, silikagels un montmorilonīta desikanti tiek plaši uzskatīti par drošiem un videi draudzīgiem.
Laba ķīmiskā stabilitāte: Lielākā daļa fizikālo desikantu (piemēram, silikagels) ir ķīmiski stabili, nereaģē ar aizsargāto materiālu un ir izturīgi pret skābēm un sārmiem (izņemot stiprus sārmus un fluorūdeņražskābi), padarot tos piemērotus lietošanai dažādās vidēs.